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アイテム
飾り巻き寿司のデザインと調理の支援システムの研究
https://ipsj.ixsq.nii.ac.jp/records/90542
https://ipsj.ixsq.nii.ac.jp/records/905421df51bf0-229a-4336-a6d7-e0260405e330
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
IPSJ-HCI13152014.pdf (3.6 MB)
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Copyright (c) 2013 by the Information Processing Society of Japan
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| オープンアクセス | ||
| Item type | SIG Technical Reports(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2013-03-06 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 飾り巻き寿司のデザインと調理の支援システムの研究 | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | インタフェース | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_18gh | |||||||||
| 資源タイプ | technical report | |||||||||
| 著者所属 | ||||||||||
| 明治大学 | ||||||||||
| 著者所属 | ||||||||||
| 明治大学 | ||||||||||
| 著者所属 | ||||||||||
| 情報科学芸術大学院大学 | ||||||||||
| 著者所属(英) | ||||||||||
| en | ||||||||||
| Meiji University | ||||||||||
| 著者所属(英) | ||||||||||
| en | ||||||||||
| Meiji University | ||||||||||
| 著者所属(英) | ||||||||||
| en | ||||||||||
| Institute of Advanced Media Arts and Sciences | ||||||||||
| 著者名 |
松隈詩織
× 松隈詩織
× 福地健太郎
× 城一裕 |
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| 論文抄録 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 飾り巻き寿司とはその断面に意匠を凝らしたもので，海苔の上に寿司飯や具材を適切に配置した後に巻いて調理する．独自の意匠の巻き寿司を作成しようとするとき，巻きあがりの形から具材の適切な配置を考えるのは簡単ではない．また，配置図面があったとしてもその通りに具材を正確に置くことは調理の作業過程においては簡単ではない場合も多い．そこで，ユーザが断面の意匠をコンピュータ上でデザインすると，そのデザインに応じた具材の配置図を計算し，その配置図を海苔にレーザーを用いて直接印刷する手法を提案する．今回はデザインの自由度を強く制約した試作システムを構築し，実際に巻き寿司を作成してその有効性を検証した． | |||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AA1221543X | |||||||||
| 書誌情報 |
研究報告ヒューマンコンピュータインタラクション（HCI） 巻 2013-HCI-152, 号 14, p. 1-7, 発行日 2013-03-06 |
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| Notice | ||||||||||
| SIG Technical Reports are nonrefereed and hence may later appear in any journals, conferences, symposia, etc. | ||||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 出版者 | 情報処理学会 | |||||||||
