{"updated":"2025-01-19T20:51:57.909671+00:00","metadata":{"_oai":{"id":"oai:ipsj.ixsq.nii.ac.jp:00202531","sets":["6164:6165:6640:10055"]},"path":["10055"],"owner":"44499","recid":"202531","title":["1時間ごとの商品の見切りを対象としたPOSデータの分析"],"pubdate":{"attribute_name":"公開日","attribute_value":"2019-06-26"},"_buckets":{"deposit":"96e270dd-28b5-484a-a51d-edecbbcd4cfb"},"_deposit":{"id":"202531","pid":{"type":"depid","value":"202531","revision_id":0},"owners":[44499],"status":"published","created_by":44499},"item_title":"1時間ごとの商品の見切りを対象としたPOSデータの分析","author_link":["497148","497144","497146","497147","497145"],"item_titles":{"attribute_name":"タイトル","attribute_value_mlt":[{"subitem_title":"1時間ごとの商品の見切りを対象としたPOSデータの分析"}]},"item_keyword":{"attribute_name":"キーワード","attribute_value_mlt":[{"subitem_subject":"行動認識","subitem_subject_scheme":"Other"}]},"item_type_id":"18","publish_date":"2019-06-26","item_language":{"attribute_name":"言語","attribute_value_mlt":[{"subitem_language":"jpn"}]},"item_18_text_3":{"attribute_name":"著者所属","attribute_value_mlt":[{"subitem_text_value":"和歌山大学"},{"subitem_text_value":"和歌山大学"},{"subitem_text_value":"株式会社サイバーリンクス"},{"subitem_text_value":"株式会社オークワ"},{"subitem_text_value":"株式会社オークワ"}]},"item_publisher":{"attribute_name":"出版者","attribute_value_mlt":[{"subitem_publisher":"情報処理学会","subitem_publisher_language":"ja"}]},"publish_status":"0","weko_shared_id":-1,"item_file_price":{"attribute_name":"Billing file","attribute_type":"file","attribute_value_mlt":[{"url":{"url":"https://ipsj.ixsq.nii.ac.jp/record/202531/files/IPSJ-DICOMO2019257.pdf","label":"IPSJ-DICOMO2019257.pdf"},"date":[{"dateType":"Available","dateValue":"2021-06-26"}],"format":"application/pdf","billing":["billing_file"],"filename":"IPSJ-DICOMO2019257.pdf","filesize":[{"value":"877.1 kB"}],"mimetype":"application/pdf","priceinfo":[{"tax":["include_tax"],"price":"660","billingrole":"5"},{"tax":["include_tax"],"price":"330","billingrole":"6"},{"tax":["include_tax"],"price":"0","billingrole":"44"}],"accessrole":"open_date","version_id":"db9b7b16-96e7-4bcc-8be6-bd9642ce7033","displaytype":"detail","licensetype":"license_note","license_note":"Copyright (c) 2019 by the Information Processing Society of Japan"}]},"item_18_creator_5":{"attribute_name":"著者名","attribute_type":"creator","attribute_value_mlt":[{"creatorNames":[{"creatorName":"吉田, 結花"}],"nameIdentifiers":[{}]},{"creatorNames":[{"creatorName":"吉野, 孝"}],"nameIdentifiers":[{}]},{"creatorNames":[{"creatorName":"松山, 浩士"}],"nameIdentifiers":[{}]},{"creatorNames":[{"creatorName":"貴志, 祥江"}],"nameIdentifiers":[{}]},{"creatorNames":[{"creatorName":"大西, 剛"}],"nameIdentifiers":[{}]}]},"item_resource_type":{"attribute_name":"資源タイプ","attribute_value_mlt":[{"resourceuri":"http://purl.org/coar/resource_type/c_5794","resourcetype":"conference paper"}]},"item_18_description_7":{"attribute_name":"論文抄録","attribute_value_mlt":[{"subitem_description":"食品ロスとは，食べることができるのに，廃棄されてしまう食品のことである．食品ロスは，使用・提供されずに廃棄される「直接破棄」「食べ残し」，調理の際に皮やヘタを必要以上に捨ててしまう「過剰除\n去」の3 種類に分類することができる．食品ロスの削減は国内外で注目されている．本研究では，食品ロスの中でも「直接廃棄」に注目した．直接廃棄が出る原因として，買いすぎてしまって消費ができない等が挙げられ，その原因として「見切り商品」の購入が原因ではないかと考えた．そこで，食品の見切りが，消費者の予定のない購入につながり，家庭の食品ロスが増加する」という仮説を立て，食品ロスの減少の可能性を見つけることを目的とし，消費者の見切り商品の購入に着目し POS データの分析を行った．本稿では，食品ロスに関する消費者の意識調査と 1 時間ごとの売上・見切数量および金額を記録している時系列データを中心に水産部門の POS データの分析を行った．結果として消費者は 11 時と，18 時から 19 時にかけて食品を購入しており，見切り商品の購入は夕方の 18 時から 19 時にかけて主に行われていることが分かった．また，1週間の売上・見切数量の売れ方は，全体の売れ方と比較して違いがあることから，見切りを減らすために正確な需要予測や商品の製造・発注のタイミングに考える必要があることが分かった．","subitem_description_type":"Other"}]},"item_18_biblio_info_10":{"attribute_name":"書誌情報","attribute_value_mlt":[{"bibliographicPageEnd":"1783","bibliographic_titles":[{"bibliographic_title":"マルチメディア,分散協調とモバイルシンポジウム2019論文集"}],"bibliographicPageStart":"1778","bibliographicIssueDates":{"bibliographicIssueDate":"2019-06-26","bibliographicIssueDateType":"Issued"},"bibliographicVolumeNumber":"2019"}]},"relation_version_is_last":true,"weko_creator_id":"44499"},"created":"2025-01-19T01:05:05.499881+00:00","id":202531,"links":{}}