@techreport{oai:ipsj.ixsq.nii.ac.jp:00186062,
 author = {周, 潔瑩 and 坪井, 哲也 and 長谷川, 大輔 and 石川, 浩司 and 木村, 恵介 and 田中, 未来 and 大関, 和典 and 繁野, 麻衣子},
 issue = {4},
 month = {Feb},
 note = {レストランの顧客満足度は，料理の品質だけではなく，料理提供の順序とタイミングにも強く関係している．料理の品質は，料理ごとに定められている調理手順に従うことで維持できるが，料理提供の順序やタイミングは，注文された複数料理の組み合わせにより，各々の調理手順を組み立てなければならない．本研究では，調理手順を組み立てるスケジューリング問題を扱う．まず，スケジュールを行う調理手順を簡素化したモデルを作成し，提供までの時間とグループ客への同時提供を重視したルールを提案する．そして，評価実験により提案したルールを比較し，ルールの有効性と結果にもたらす影響を考察する．},
 title = {調理手順スケジューリングモデルに対するルール設計と検証},
 year = {2018}
}