@techreport{weko_229448_1,
   author	 = "須﨑,比奈子 and 中村,裕美 and 池松,香 and 加藤,邦拓 and 五十嵐,悠紀",
   title	 = "金箔加工が及ぼす食品自体の味や食感への影響調査",
   year 	 = "2023",
   institution	 = "お茶の水女子大学, 東京大学, LINEヤフー株式会社／お茶の水女子大学, 東京工科大学, お茶の水女子大学",
   number	 = "26",
   month	 = "nov"
}